Sýrová cibulačka…

…mňam mňam polífčička…

  • Vezmeme jednu střední až větší cibuli a nakrájíme ji na půlkolečka.
  • Nakrájenou cibuli osmažíme na troše oleje v hrnci do sklovata.
  • Na osmaženou cibuli dáme kostku taveňáku, přilijeme vroucí vodu a mícháme, aby se taveňák rozpustil
  • Do vzniklé směsi přidáme kostku bujónu (třeba zeleninového) a necháme rozpustit.
  • Tohle všechno dolijeme mlékem – asi stejné množství, jako vody a necháme přejít varem.
  • Ochutnáme, dochutíme (uvedené množství je asi na půl až třičtvrtě litru polévky, při větším množství přidáme víc “kostek” – neboli bujónu)
  • Podáváme a jíme. Dobře vypadá a chutná navrch položená topinka – toustový chleba nebo (lépe) plátek bagety opečeme a buď natřeme česnekovým máslem a nebo zapečeme se strouhaným sýrem (nebo obojí).
  • Báječně chutná též strouhané blaťácké zlato nasypané do polévky těsně před podáváním.

2 thoughts on “Sýrová cibulačka…

    LepsiCibule je treba tak 4 kusy(cim vice tim lepe), delat na olivovem oleji (zaprasit moukou=jiska podle chuti) bez mleka, meky syr az ke konci rozmackany s trochou uz uvarene polevky. ale jinak souhlas, cibulacka je mnamka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *